玉ねぎは家庭のキッチンに、いつも置いてありそうな野菜ですね。あまり主役にはなれないけれど、無くてはならない野菜です。玉ねぎを切ると涙が出たり、生で食べると辛味があったりと意地悪な一面もありますが、虫に食べられないよう自分を守るためだそうで…

娘の家へ遊びに行った時、孫が作ってくれた。キムチの入ったスクランブルエッグ、長く生きてきたけど初めて食べました。私だけ？孫の手料理でもあり、思いの外、おいしかったのです。最近では我が家の定番メニューになっています。 卵は良質なタンパク質やミ…